【本日開催】gallery and cafe Uusi × Sarrasin コラボディナー｜2026年8月30日（日）

2026年8月30日（日）のディナーは、「gallery and cafe Uusi（ウーシ）」とのコラボレーション営業です。 同じ建物で2008年から2014年まで営まれていたガレット店の兄弟を迎えて、この一日だけの食卓をご用意します。

開催概要

	内容
日程	2026年8月30日（日）
時間	ディナー 17:30〜20:30（L.O. 20:00）
会場	Sarrasin（サラザン草津）
ランチ	通常営業（11:00〜15:00／L.O. 14:30）

コラボレーションはディナータイムのみです。ランチはいつもどおり営業しておりますので、どうぞお気軽にお越しください。

gallery and cafe Uusi とは

「Uusi」は、2008年から2014年まで、いまサラザン草津がある場所で兄弟が営んでいたガレット屋さんです。

サラザン草津のオープンから一か月、Uusi時代を知る多くのお客様から懐かしむ声をいただきました。そんな声が後押しとなり、この度Uusi兄弟との特別なコラボ営業が決定しました。

人気メニュー「月とキャベツ」が当日限り復活

Uusiの人気メニュー「月とキャベツ」も、この日限りで復活します。

Uusi時代を知るお客様はもちろん、そうでない方も、ぜひこの機会にサラザン草津のディナーにお越しください。

当日のメニュー構成や最新の様子は、サラザン草津のInstagram（@sarrasin_kusatsu）でもお知らせしています。ご不明な点はお電話でもお気軽にお問い合わせください。

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※ ガレットはそば粉100%で焼いています。クレープも同じ焼き台を使用しておりますので、そばアレルギーのある方は事前にご相談ください。